Recipe pancake

Recipe pancake 

ingredients :

200 gr   flour

2     pcs egg

50   gr   sugar 

20   gr   baking powder

50   gr   melt butter

200 gr   fresh milk

5     gr   vaniila essence 

 

How to do :

1. put eeg & sugar in mixing bowl mixed until fluffy

2. after that put flower and baking powder mixed well

3. and then put butter, put fresh milk bit by litle bit mixed until fluffy 

4. and put vanilla essence mixed well 

Pizza dought recipe

Pizza dought recipe

Ingredients :

1 kg Flour

20 gr yeast

80 gr fresh milk 

80 gr olive oil

500 gr cold water

How to do : 

1. Mix flour & yeast stir until mixed well

2. after that put milk & olive oil mixed well

3. and then put cold water bit by little bit mix dought until smooth

and done

Komposisi Salad

Komposisi Salad

1)  Underliner atau bagian alas :  Underliner atau bagian alas pada umumnya terbuat dari sayuran segar dan berwarna hijau guna membuat salad kelihatan lebih menarik dan menyegarkan. Kadang-kadang Underliner dapat dibuat bukan dari sayuran hijau. Underliner tidak boleh menutupi logo perusahan dan tidak boleh terlalu menjorok keluar dan sebaliknya.

2)    Body atau Bahan utama : Nama salad pada umumnya diambil dari nama bahan utamanya, misalnya tomato mozzarella salad, mix green salad. Bagian body yang terdiri dari beberapabahan makanan yang tidak dicampur, perlu diatur serta di tata rapi sesuai dengan warna bahan dasarsehingga salad tampak menarik dan meningkatkan selera makan. Dressing sebaiknya dicampur beberapa saat sebelum waktu penghidangan. Body yang dicampur dengan mayonaise tidak boleh meleleh.

3)    Dressing atau Saus : Salad dressing merupakan cairan yang dikentalkan dengan rasa menonjol, kecut atau tajam dan di buat dengan rasa yang agak kuat.

4)    Garnish atau Hiasan : Garnish dapat dibuat dari bahan utama atau yang diambilkan dari bahan yang ditempatkan pada salad. Garnish harus sederhana dan menarik sebab bilamana berlebihan dapat mengeluarkan identitas salad dan garnish di buat dari bahan makanan yang dapat di makan dan sesuai dengan body dan juga harus membantu warna body sehingga perpaduan warna body dan garnish tampak serasi.

Pengertian Salad

Pengertian salad

            Kata salad diambil dari bahasa latin salt yang berarti garam tampaknya memang tidak ada hubungannya antara kata Salad dan salt yang berarti garam. Dalam susunan makanan maka salad mempunyai arti yang sangat penting, dengan daya tarik khusus, bilamana ditata rapi didalam hidangan, akan dapat membangkitkan selera makan.

            Salad dihidangkan sebagai makanan pembuka dan sebagai pendamping hidangan utama (maincorse). Didalam data buku Larousse Gastromonique di sebutkan salad is a dish made up of herbs,plate,vegetable,eeg,meat and fish, seasoned with oi, vinegar, salt and pepper, with or without other ingredients. Dengan pengertian bahwa Salad terbuat dari berbagai bahan makanan seperti sayuran, daging, ikan dan untuk memberikan rasanya maka ditambahkan minyak, cuka, garam dan merica yang bias dicampur ataupun dihidangkan tersendiri menemani salad. Campuran antara minyak, cuka, garam dan  merica kemudian dikenal dengan nama Dressing.  Pada akhirnya salad dapat diartikan sebagai suatu makanan yang dihidangkan bersama dengan Dressing.